めんたいこ（博多）
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アメリカ産の、粒の大きいたらこを、使用しています。 熱々のご飯には生のまま、そのまま乗せて。生が苦手の方は、表面カリカリ、内はレアーで。どんな食べ方をしても、おいしいですよ。 無着色のめんたいこです。漬け込んでないので、甘口に仕上げてあります。
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甘塩たらこ（博多）
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アメリカ産の、粒の大きいたらこを、使用しています。 徳用タイプですが、生で食べても美味しいです。
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